PRODOTTI

I nostri preziosi Crudi

dalla naturale perfezione.

Prosciutto crudo San Daniele nato da una filiera controllata in ogni dettaglio

Rosate, profumate, vellutate, dolci. Le carni dei nostri prosciutti sono così, semplicemente buone. Scelte e lavorate con l’abilità e l’attenzione di chi onora da sempre i segreti di un’arte svelata nei secoli, di chi conosce bene l’importanza di un territorio esclusivo e di una filiera controllata in qualsiasi suo aspetto. Con molta calma e poco sale, per ambire alla perfezione, la naturale perfezione dei prosciutti Testa&Molinaro.

Contatti

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Alta Salumeria:
Prosciutto crudo di San Daniele

Stagionato 14/17 mesi

Avvolgente, morbido, delicatamente raffinato. Questo magnifico crudo, un classico frutto di un’attenta selezione delle migliori carni lavorate secondo antiche tecniche della tradizione, riposa almeno 14 mesi cullato dal naturale microclima delle colline di San Daniele, fino a raggiungere la qualità assoluta certificata dall’esclusivo marchio a fuoco del Consorzio.

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Trentalune:
prosciutto di San Daniele

Stagionato 18/20 mesi

Dalla tradizione, dalla pazienza e dal rispetto per i ritmi spontanei della natura. Questo splendido crudo di San Daniele nasce così, senza fretta, da una lenta stagionatura che riscopre l’importanza di quei cicli lunari tanto cari e preziosi alle antiche usanze del mondo contadino e dalle capaci mani dei mastri norcini che scelgono animali di filiera interamente friulana alimentati senza Ogm.

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Trentaluneblu:
prosciutto crudo di San Daniele

Prosciutto di San Daniele stagionato 16/18 mesi Morbido, avvolgente, profumato. Il crudo Trenaluneblu è un classico dell’attenta selezione delle migliori carni lavorate secondo antiche tecniche della tradizione senza fretta, riposa almeno 16 mesi cullato dal naturale microclima delle colline di San Daniele.

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Sanbon:
prosciutto di San Daniele

Avvolgente, morbido, delicatamente raffinato. Questo magnifico crudo, un classico frutto di un’attenta selezione delle migliori carni lavorate secondo antiche tecniche della tradizione, riposa almeno cullato dal naturale microclima delle colline di San Daniele, fino a raggiungere la qualità assoluta certificata dall’esclusivo marchio a fuoco del Consorzio.